往飲料中擠幾片檸檬並非你想像的那樣沒有任何危害。兩名挪威女孩Fredrikke和Selma在度假期間就因此遭受嚴重的瑪格麗塔皮膚炎。

其中一位女孩的父母說，7歲的Fredrikke和Selma分別跟自己的家人在西班牙馬貝拉一處度假勝地度假。有一天，在戶外午餐的時候，她倆發現一棵檸檬樹，覺得拿樹上的果子擠汁很好玩。於是兩人就這樣玩了一個小時，擠了好多個檸檬，之後就去海灘游泳了。然而Fredrikke第二天早上醒來，發現自己雙手浮腫，似乎一碰就會掉皮。她的媽媽Kathryn以為是蚊蟲叮咬的，就給女兒吃了一片過敏藥。

後來遇到Selma一家，看到她也是同樣的症狀，大家才意識到這應該跟前一日兩人擠檸檬有關。幾個小時後，Fredrikke和Selma開始訴苦說雙手火燒一樣灼痛，並且開始起水泡。第三天早上，Fredrikke的手更糟糕了，她的父母意識到情況不好，要盡快看醫生。他們馬上坐下一班飛機回奧斯陸，在飛機上給女兒服了止痛藥好讓她睡著，一下飛機就直奔急診室。Selma一家因為還有一周的假期，他們決定在馬貝拉就地醫治。

最初，兩家醫院的醫生都無法診斷兩位女孩的病情，不過既然是類似燒傷，他們就以燒傷症狀做了處理，外敷凡士林，再用繃帶包紮以防水分進入，另外還給她們注射青黴素防止感染和敗血症。兩週後，她們的病情才開始有好轉。現在，距離擠檸檬事件已經一個月了，她們的手上還是佈滿了需要逐步清理的黑死皮。不過，她們不再感覺痛了，醫生說因為年幼，她們都會得到痊癒。目前，她們需要戴著手套直到全好，而且為了保護新生的敏感皮膚，她們需要塗SPF50的防曬霜直到下一個夏天來臨。

Haukeland大學醫院的燒傷科主治醫生HartmutHeisterkamp說她們是患上了嚴重的植物日光性皮炎，這種病症於1942年首次被命名，描述某些植物和日光之間發生的反應。它的症狀和燒傷極為類似，治療方法和燒傷相同。夏季，檸檬汁是引起這種病症的普遍原因，所以它也被人們稱為「瑪格麗塔皮膚炎」，不過檸檬、歐芹、芹菜、無花果等也能引起這種症狀。輕則像輕度曬傷或毒藤疹，重則像上面描述的這種情況，皮膚嚴重受損。

所以，下次需要新鮮的檸檬水或檸檬雞尾酒的時候，一定要避免在陽光直射的情況下擠汁，或者也可以戴上手套等保護皮膚。